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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% c z5 F% t: M2 T F. O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- a; A: i, a2 Q1 m
红薯、白薯、山芋:% e8 V' Z8 \* E) R- c8 k& q6 }. A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 n; ~9 Y6 x9 }; w 2.不宜与香蕉同食。3 I! t% u: {) @9 M" I& ~" ?% J
韭菜:1 r3 I4 D9 ~4 }: g l8 o- ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, O9 i2 N z* q7 w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ ~' Z9 p8 E1 L$ W8 G) Y% k+ o
小白菜:忌兔肉。
+ q* ]% \) L+ n+ ] 辣椒:忌与羊肝同食。
1 @: Q! Y/ @, s 香菜:不可与补药同食。
6 t& [6 O+ h# i8 u9 B$ R 茄子:2 V6 ?+ A# E1 d m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( u" l. \3 o7 Q2 l% U, S( W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, w* a& m8 O6 f8 J- U& g' ]3 x' P# j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. g( c2 |6 @* G3 ~5 c2 h: x. m 花生:忌蕨菜。
- Q; G2 d0 c% B+ t+ q9 Z 银杏(白果):
6 M F9 d2 l; h. y, {8 R 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 p" A, H/ D' }+ a0 ^. o 2.忌与鱼同吃。
7 \4 c$ Q& a b1 m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( f3 M" {' n/ c- D. w5 I z* W 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 g' H2 q. `' j( u$ b
2.服人参者忌用。
, U: ?( x& T5 m2 o+ Y; _ 3.忌铁器。
; a1 R7 S* Z& ^- P 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! v7 _) O2 G/ A* J 牛肉:
- Q( o. B1 Z' h& T5 _3 u6 k0 i 1.不可与鱼肉同烹调。: b% Q+ @3 q7 S* l1 v5 j- C6 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: U$ H# @. r3 ^* S/ N5 { 鸡肉:+ h p. [: _6 A7 U5 k" m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ K5 V) q* @: ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, X* D, }! Q( L7 [ Z1 j0 x1 a
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 S' c% M. Q1 v! o, w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* w2 ~' t1 B8 f" { d
蒜:一般不与补药同服。6 }+ h2 l" ]5 \6 j' Z1 O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 e' X) g* q/ D. d5 m
茶:8 y! ?% I2 r# m1 G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- p* ?/ G+ }9 l, I# ?; X7 I9 h' j 2.服人参等滋补药品时忌用。9 b* g5 |- f& p$ S% q0 y( y8 _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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