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黄瓜
+ O! L; r2 ^( N7 ~4 v& _9 P 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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) s* B5 n e# h( Y) v- N* G7 `5 Q t 白萝卜
" Z- L- u/ C( X, x/ Y 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。, J& G( J( G7 i! W i/ C
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韭菜
: {1 }1 A! T) Y$ N7 d$ K# g( t+ T 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。7 _1 o$ i) H8 H/ Z/ n7 }* k
' L, A( w: U0 N 西红柿
& m9 j: K' ^# l* A: S# n 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。7 Y# R: f& }0 M4 a
/ d/ Q$ _4 n1 q- C5 L: x, O7 c 椰菜9 b5 t' }* n7 w) m
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。2 Z/ m, T1 q9 Y6 n6 n: R
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芦笋; P5 o) e0 q: U0 t, ]% I K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。4 \) ` R. F5 M4 o
9 [7 u, z; b& k S3 k 冬瓜, {( I) n0 a% s: w! H
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。2 f# r5 t0 {8 k1 s' u
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。0 E# H: r& z3 H/ Q! q# \' u
5 o6 m) C2 w1 D+ h# ?3 y7 N* c 竹笋
' x& J( G2 h# ^ S% g 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ o- y/ ]2 Y+ [3 h& e6 D# j
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茄子
3 ~3 I9 Y( ? n: a% a 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# j. u7 I7 c9 \0 |8 N/ \
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扁豆7 v! V" F% I* a, {6 \
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。- N( ~4 c# r! u, z' [
6 |, f1 S$ N, p7 N+ {6 J1 h4 V 芹菜
# q2 d, d( a) C 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。6 ]* @+ m! D0 Q( w
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绿豆芽/ n9 _/ ?& U) d$ B" B9 l
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
, ?6 h* B5 I3 @6 }! i 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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' ]( F! ~/ X2 i' a 菠菜
( }, E& V2 Z2 C% \8 A 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
+ A* \7 l8 p( t, A* r 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 c o9 J$ Q; @% R& V' h1 R1 q
* t" k' x4 F1 a4 j 白菜
0 @& m0 J) Z. X) d2 ~ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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